- رژیم بدن سازی چیست؟
- تاریخچه شب یلدا از ایران باستان تا علم روز
- و ۲۵ نکته ساده برای داشتن رژیم غذایی سالم تر (قسمت اول)
نکته: غذاهای فرآوری شده قطعا سرعت هضم غذا را افزایش نمی‌دهند.
بیاید واقعی باشیم: بیشتر ما کارهایی که دستگاه گوارش برای ما انجام می‌دهد را تحسین نمی‌کنیم. در بیشتر موارد، هرگاه غذا از دهان ما خارج می‌شود از ذهن ماهم خارج می‌شود. – یعنی تا زمانی که سرانجام بقایای موجود را دوباره به یک روش یا دیگری ببینیم.
اما بعد از خوردن غذا چه اتفاقی می‌افتد؟ سیستم هضم به عنوان یک کل از بسیاری از قطعات متحرک و حیاتی تشکیل شده است. آنچه شما باید در مورد آنچه در حین هضم اتفاق می‌افتد و مدت زمان معمول هضم غذای شما باید بدانید، در ادامه مطلب آورده شده است.
در هنگام هضم‌غذا چه اتفاقی می افتد؟
مشخص است که اولین قدم برای هضم غذا قرار دادن آن در دهان و جویدن آن است – اما دندان های شما همه کارهای اینجا را انجام نمی دهند.طبق این موسسه ملی دیابت و بیماری های گوارشی و کلیوی (NIDDK) ، در طی فرآیند جویدن غذا ، غدد بزاقی شما نیز غذای شما را مرطوب می کند و در هنگام بلعیدن هرچیزی که می خورید را عبور از مری را آسان می‌کند.
غذا بعد از اینکه از مری پایین می‌‌رود، به عضله تحتانی مری می‌رسد، ماهیچه‌ای که برای عبور غذا به معده سست و شل می‌شود. سپس عظلات معده غذای شما را با شیره گوارشی مخلوط می‌کنند و غدد واقع در پوشش معده آنزیم‌‌ها و اسید معده تولید می‌کنند که به تجزیه بیشتر غذا کمک می‌کنند.
بعد، غذا از روده کوچک و بزرگ شما عبور می‌کند. در روده کوچک، مواد مغذی هضم شده و آب به جریان خون جذب می‌شود و در روده بزرگ، مواد زائد مایع به مدفوع تبدیل می‌شود و به راست روده منتقل می‌شود. راست روده که در انتهای پایین روده بزرگ است، مدفوع را ذخیره می‌کند تا زمانی که درحین دفع مدفوع از بدن خارج شود.
۲۵۰ گرم فیله مرغ سرخ شده
۲ کیلو سردست گوسفندی به همراه ۴ پرس برنج
کل فرآیند هضم غذا معمولاً چه مدت طول می کشد؟
هضم‌غذا برای شما از زمان قرار دادن آن در دهان تا زمان دفع آن به عوامل زیادی بستگی دارد. ( FYI: با توجه به MedlinePlus منبع کتابخانه ملی پزشکی ایالات متحده، این روند گاهی اوقات به عنوان زمان انتقال روده شما نیز شناخته می شود.)
رابعه دی‌لاتور متخصص سلامت گوارش می‌گوید:
درکل، هضم غذا از دو تا پنج روز طول می‌کشد.
وی می‌افزاید:
در همه متفاوت هست.
بسیاری از موارد میتواند اختلاف در اختلاف زمانی افراد موثر باشد، اما در گام اول، نوع غذایی که می‌خورید نقش دارد. دکتر دلاتور می‌گوید، غذاهای حاوی فیبر بالا می‌توانند هضم شما را تسریع کنند.
دکتر دلاتور اضافه می‌کند که هضم غذاهای ساده (ازجمله: فست‌فودها و غذاهای آماده) آسان است زیرا تجزیه مواد شیمیایی پیچیده در غذاهای فرآوری شده برای بدن سخت است. کریستن لی، دکتر متخصص گوارش در کلینیک کلیولند سلامتی می‌گوید:
مجموعه قندها، غذاهای پرچرب و غذاهای پر پروتئین بیشتر طول خواهد کشید
همچنین لازم به ذکر است: دکتر دلاتور می‌افزاید:دستگاه گوارش شما با افزایش سن کند می‌شود.
- وقتی غذا را همراه خانواده می‌خورید طعم بهتری دارد.
- هفت نکته مبنی بر تحقیقات علمی در مورد اهمیت کیفیت وعده های غذایی خانوادگی در مقابل کمیت آن مهم نیست.
- سردست شکن ها
چه شرایط سلامتی وجود دارد که میتواند در مدت زمان هضم‌غذا موثر باشد؟
تعدادی از شرایط می توانند بر روی سیستم هضم تأثیر بگذارند ، نه همه اینها لزوماً سیستم هضم را کند یا تسریع می کنند ، اما این تنها دو شاخص نیست که مشکلی پیش آمده است. طبق MedlinePlus منبعی از کتابخانه ملی پزشکی ایالات متحده (USNLM) ، در میان این موارد سرطان ، سوزش معده ، عدم تحمل لاکتوز و سندرم روده تحریک پذیر رایج است.
اگر احساس می‌کنید که سیستم گوارشی شما کاملا درست کار نمی‌کند، به عنوان مثال اگر به طور مرتب اسهال یا یبوست دارید بهتر است با پزشک خود مشورت کنید تا بدانید چه چیزی میتواند باعث ایجاد این مشکل شود. برای ارزیابی این ناحیه به گزارش MedlinePlus ازبدن تعدادی آژمایش از جمله کولونوسکویی انجام داد. اگر نگران هستید که مشکلی پیش آمده است، پزشک مراقبت‌‌های اولیه شما میتواند شما را به یک متخصص گوارش ارجاع دهد که میتواند با یک آزمایش کامل به شما کمک کند که مشکل سیستم هضم می‌شود انجام دهد.
خبر خوب این است که بسیاری ار مسائل گوارشی را می‌توان با تغییر سبک تغذیه و زندگی مدیریت کرد.
